Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Achta bil asal (crème fraîche au miel)
Une crème épaisse et onctueuse, proche de la crème double, parfumée au miel, à la fleur d'oranger et aux pistaches. On la sert au petit-déjeuner ou en dessert, traditionnellement avec du pain frais.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
299 kcal por porção
- Proteínas
- 4,2 g
- Carboidratos
- 12,7 g
- dos quais açúcares
- 11 g
- Gorduras
- 25,1 g
- das quais saturadas
- 13,7 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Concasse grossièrement les pistaches au couteau ou au mortier.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légèrement épaissie.
- Ajoute la fleur d'oranger et le sucre glace si tu l'utilises, puis fouette encore quelques secondes.
- Répartis la crème dans des petites coupelles.
- Arrose de miel en filet et parsème de pistaches concassées.
- Réserve au frais jusqu'au service, une vingtaine de minutes.
Variações e dicas
Au kaymak. Mélange la crème avec une pincée de cardamome pour un goût plus rond.
Receita original Ecomely.