Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Molhos & bases
Agua de cebada (agua de cebada)
Boisson douce et désaltérante préparée à partir d'orge perlé bouilli, parfumée au citron. Elle se boit fraîche, surtout par temps chaud.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
196 kcal por porção
- Proteínas
- 2,8 g
- Carboidratos
- 42,9 g
- dos quais açúcares
- 25,7 g
- Gorduras
- 0,7 g
- das quais saturadas
- 0,1 g
- Fibras
- 3,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Rince l'orge perlé à l'eau froide dans une passoire.
- Porte l'eau à ébullition avec l'orge et la pincée de sel, puis laisse frémir 35 à 40 minutes à couvert.
- Filtre le liquide et laisse-le refroidir.
- Ajoute le sucre et remue jusqu'à dissolution complète.
- Presse les citrons verts et incorpore le jus au liquide sucré.
- Réfrigère et sers bien frais, avec ou sans glaçons.
Variações e dicas
Version à la cannelle. Fais infuser un bâton de cannelle dans l'eau pendant la cuisson pour un parfum plus chaud.
Receita original Ecomely.