Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Ara lom (galettes de riz)
Galettes de farine de riz moelleuses et légèrement élastiques, cuites à la poêle et beurrées à chaud. Elles se mangent au petit-déjeuner ou avec les plats de légumes et de fromage.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
298 kcal por porção
- Proteínas
- 4,8 g
- Carboidratos
- 46,3 g
- dos quais açúcares
- 0,6 g
- Gorduras
- 9,9 g
- das quais saturadas
- 5,8 g
- Fibras
- 2,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Mélange la farine de riz et le sel dans un bol.
- Ajoute l'eau tiède progressivement et pétris 5 minutes pour une pâte homogène.
- Divise la pâte en 6 boules et aplatis-les au rouleau à pâtisserie sur un plan fariné, en disques fins de 2 mm.
- Fais cuire chaque galette dans une poêle sèche bien chaude, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à de petites taches dorées.
- Beurre chaque galette dès la sortie de la poêle et empile-les sous un torchon pour les garder souples.
Variações e dicas
Version sucrée. Saupoudre de sucre avant de rouler les galettes.
Receita original Ecomely.