Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Bananaa halwa (banane caramélisée)
Bananes tranchées puis caramélisées au beurre et au sucre, parfumées à la cannelle. Un dessert chaud et simple, à servir tiède avec une cuillerée de crème.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
303 kcal por porção
- Proteínas
- 1,4 g
- Carboidratos
- 43,9 g
- dos quais açúcares
- 38,8 g
- Gorduras
- 12,7 g
- Fibras
- 3,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoute le sucre et l'eau.
- Laisse caraméliser 2 minutes sans remuer, jusqu'à obtenir un sirop blond.
- Dispose les rondelles de banane dans la poêle et fais-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudre de cannelle et de sel, puis laisse napper le caramel 1 minute.
- Sers tiède, éventuellement avec la crème fraîche.
Variações e dicas
Au goûter. Ajoute quelques noix de coco râpées en fin de cuisson pour plus de gourmandise.
Receita original Ecomely.