Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Batata doce cozida (patate douce bouillie)
Patates douces coupées en morceaux puis cuites à l'eau salée jusqu'à devenir tendres et sucrées. Simples et nourrissantes, elles accompagnent poissons et viandes ou se mangent au goûter.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
244 kcal por porção
- Proteínas
- 3,8 g
- Carboidratos
- 45,8 g
- dos quais açúcares
- 14,1 g
- Gorduras
- 3,5 g
- das quais saturadas
- 2,2 g
- Fibras
- 7,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Lave les patates douces sans les éplucher, puis coupe-les en gros morceaux d'environ 5 cm.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau froide et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse sans résistance.
- Égoutte-les et épluche-les délicatement à l'aide d'un couteau une fois tièdes.
- Dépose-les dans un plat chaud, ajoute le beurre et assaisonne légèrement de poivre avant de servir.
Variações e dicas
Version sucrée. Saupoudre de cannelle et d'un peu de sucre au moment de servir pour un goûter.
Receita original Ecomely.