Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Bataty bil zebda (patates douces au beurre)
Patates douces rôties ou cuites à l'eau, nappées de beurre fondu, de sucre et de cannelle. Un goûter ou accompagnement doux et réconfortant, typique des marchés de rue en hiver.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
356 kcal por porção
- Proteínas
- 3,9 g
- Carboidratos
- 52,5 g
- dos quais açúcares
- 20,7 g
- Gorduras
- 12,8 g
- das quais saturadas
- 8,5 g
- Fibras
- 7,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Lave les patates douces et pique-les à la fourchette.
- Enfourne-les à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur.
- Pendant la cuisson, fais fondre le beurre dans une petite casserole.
- Coupe les patates en deux dans le sens de la longueur et ouvre-les légèrement.
- Verse le beurre fondu dans la chair, puis saupoudre de sucre, cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute les noix concassées si tu veux.
- Sers chaud directement dans la peau.
Variações e dicas
Version à la cuisson vapeur. Cuis les patates à la vapeur 25 minutes pour une chair plus humide.
Receita original Ecomely.