Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Batbout libyen
Petits pains plats et moelleux à base de semoule et de farine, cuits à la poêle ou au four. On les mange chauds, fourrés ou accompagnés d'un thé, au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
421 kcal por porção
- Proteínas
- 12,6 g
- Carboidratos
- 64,4 g
- dos quais açúcares
- 4,7 g
- Gorduras
- 11,4 g
- Fibras
- 3,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Mélange la farine, la semoule, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoute le lait tiède et le beurre fondu, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuis les disques 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse tiédir sur une grille et sers avec de la confiture ou du fromage frais.
Variações e dicas
Version au four. Dispose les disques sur une plaque et cuis-les 15 minutes à 200 °C, en surveillant la coloration.
Receita original Ecomely.