Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Bescuits de civada
Biscuits croquants aux flocons d'avoine, au beurre et au sucre, légèrement dorés. Ils accompagnent volontiers un café ou un chocolat chaud au goûter, dans la tradition montagnarde.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
357 kcal por porção
- Proteínas
- 7,7 g
- Carboidratos
- 42,3 g
- dos quais açúcares
- 17,4 g
- Gorduras
- 16,5 g
- Fibras
- 3,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fais fondre le beurre doucement puis laisse-le tiédir quelques minutes.
- Mélange le beurre tiède avec le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Ajoute les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et écrase-les légèrement à la paume sur la plaque.
- Enfourne 12 minutes environ, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille pour qu'ils deviennent croquants.
Variações e dicas
Version gourmande. Ajoute des pépites de chocolat à la pâte pour les enfants.
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 3 c. à soupe de lait ou de boisson végétale.
Receita original Ecomely.