Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Bosanski kajgana (kajgana)
Œufs brouillés très moelleux, cuits lentement dans le beurre avec du fromage blanc et du lait. La texture est crémeuse et nappante, idéale avec du pain frais au petit-déjeuner.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
415 kcal por porção
- Proteínas
- 17,6 g
- Carboidratos
- 3,4 g
- dos quais açúcares
- 3,3 g
- Gorduras
- 36,7 g
- das quais saturadas
- 20,6 g
- Fibras
- 0 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
- Versez les œufs et remuez doucement avec une spatule en raclant le fond, sans les laisser prendre complètement.
- Lorsque les œufs commencent à épaissir, ajoutez le fromage blanc et le reste du beurre, puis mélangez délicatement.
- Retirez du feu quand les œufs sont encore brillants et crémeux, puis servez immédiatement avec du pain frais.
Variações e dicas
Kajgana aux herbes. Ajoutez du persil haché et un peu d'oignon vert juste avant de retirer du feu.
Receita original Ecomely.