Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Café zambien
Un café préparé à la manière locale, bien sucré et adouci de lait, servi chaud et parfumé. Il accompagne souvent le petit-déjeuner ou la pause de l'après-midi.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
96 kcal por porção
- Proteínas
- 2,5 g
- Carboidratos
- 15,7 g
- Gorduras
- 2,5 g
- das quais saturadas
- 1,7 g
- Fibras
- 0 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole et retire-la du feu juste avant qu'elle ne bouille complètement.
- Ajoute le café moulu dans l'eau chaude, mélange, puis laisse infuser 5 minutes.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre à café dans une casserole propre.
- Ajoute le lait et le sucre, puis chauffe doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la boisson soit bien chaude.
- Sers aussitôt dans des tasses, éventuellement saupoudré de cacao.
Variações e dicas
Version glacée. Laisse refroidir et sers sur des glaçons avec un peu de lait supplémentaire.
Receita original Ecomely.