Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Chai Shirin (thé au lait et cardamome)
Thé noir afghan infusé dans du lait sucré et parfumé à la cardamome, servi bien chaud dans de petites tasses. C'est la boisson conviviale des visites et des pauses de l'après-midi.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
98 kcal por porção
- Proteínas
- 3,4 g
- Carboidratos
- 13,4 g
- Gorduras
- 3,4 g
- das quais saturadas
- 2,2 g
- Fibras
- 0,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Portez l'eau à ébullition dans une casserole avec les gousses de cardamome légèrement écrasées.
- Ajoutez le thé noir, baissez le feu et laissez infuser 3 minutes.
- Versez le lait et le sucre, puis portez doucement à frémissement sans laisser bouillir.
- Laissez mijoter 3 minutes en remuant pour que le lait et le thé se mélangent bien.
- Filtrez dans une théière et servez chaud, avec une pincée de cannelle sur chaque tasse.
Variações e dicas
Plus léger. Diminuez le lait à 250 ml et complétez avec de l'eau pour une boisson moins crémeuse.
Receita original Ecomely.