Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Chamorro Sweet Rice Cake
Un gâteau de riz gluant cuit au lait de coco, à la texture dense et moelleuse, légèrement sucré. C'est une pâtisserie traditionnelle des fêtes et des réunions de famille aux Mariannes.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
419 kcal por porção
- Proteínas
- 5,4 g
- Carboidratos
- 48,5 g
- dos quais açúcares
- 20,2 g
- Gorduras
- 21,7 g
- das quais saturadas
- 15,7 g
- Fibras
- 1,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond d'environ 22 cm.
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
- Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et épaisse.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche et que le dessus soit doré.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler, puis laisse refroidir complètement sur une grille.
Variações e dicas
Version parfumée. Ajoute le zeste d'un citron vert dans la pâte pour une note plus fraîche.
Receita original Ecomely.