Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Saladas & entradas
Ciruela con chile
Prunes fraîches saupoudrées de piment, de sel et de citron vert, pour un mélange sucré, acide et piquant. Très prisé comme encas de rue, surtout en saison des prunes.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
103 kcal por porção
- Proteínas
- 1 g
- Carboidratos
- 23 g
- dos quais açúcares
- 16,9 g
- Gorduras
- 0,3 g
- Fibras
- 3,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Lave les prunes et retire les noyaux si nécessaire, puis coupe-les en quartiers.
- Presse le citron vert sur les prunes.
- Saupoudre de sel et de piment en poudre, puis mélange doucement.
- Laisse reposer 5 minutes pour que les saveurs se répartissent.
- Sers frais, dans une petite coupelle.
Variações e dicas
Version plus sucrée. Ajoute une cuillère à café de sucre avec le sel et le piment pour atténuer l'acidité des prunes.
Receita original Ecomely.