Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Dame blanche
Dessert classique de la cuisine française, composé d'une boule de glace à la vanille nappée de sauce au chocolat chaud et surmontée de crème fouettée. Un grand classique des brasseries et des goûters d'été.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
564 kcal por porção
- Proteínas
- 6,4 g
- Carboidratos
- 58,8 g
- dos quais açúcares
- 49,7 g
- Gorduras
- 32,6 g
- das quais saturadas
- 21,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Fais fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide dans une casserole à feu très doux, en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre glace jusqu'à former une chantilly ferme.
- Dresse deux boules de glace par coupe, puis nappe de sauce chaude au chocolat.
- Dépose une grosse cuillerée de chantilly sur le dessus et sers immédiatement.
Variações e dicas
Version enfants. Remplace le rhum par un peu de sirop de grenadine sur la chantilly pour un effet plus ludique.
Receita original Ecomely.