Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Dampede æbler (pommes vapeur à la cannelle)
Dessert simple et réconfortant : des pommes cuites à la vapeur, sucrées et parfumées à la cannelle, qui deviennent fondantes. On les sert tièdes, parfois avec de la crème.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
145 kcal por porção
- Proteínas
- 0,4 g
- Carboidratos
- 24,3 g
- dos quais açúcares
- 20,7 g
- Gorduras
- 4,5 g
- das quais saturadas
- 2,9 g
- Fibras
- 2,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers ou en rondelles épaisses.
- Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dispose les morceaux dans un panier vapeur posé sur une casserole d'eau frémissante.
- Couvre et laisse cuire à la vapeur 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore tenues.
- Dans une petite poêle, fais fondre le beurre, ajoute le sucre et la cannelle, puis remue 1 minute.
- Verse ce mélange sur les pommes encore chaudes, mélange doucement et sers tiède.
Variações e dicas
Aux raisins secs. Ajoute 30 g de raisins secs dans le panier vapeur avec les pommes.
Receita original Ecomely.