Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Date loaf (cake aux dattes)
Un cake très moelleux et humide, préparé en faisant gonfler les dattes dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate. Il se conserve plusieurs jours et se tartine volontiers de beurre.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
283 kcal por porção
- Proteínas
- 4,8 g
- Carboidratos
- 49,8 g
- dos quais açúcares
- 33,1 g
- Gorduras
- 6,1 g
- Fibras
- 3,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Hache les dattes, place-les dans un saladier avec le bicarbonate et verse l'eau bouillante dessus.
- Laisse gonfler et refroidir environ 15 minutes, jusqu'à ce que les dattes soient molles et que le mélange soit tiède.
- Dans un autre saladier, crème le beurre et le sucre, puis ajoute l'œuf et la vanille.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis le mélange de dattes et ses jus, et les noix si tu en utilises.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Variações e dicas
Au thé. Fais infuser un thé noir dans l'eau bouillante à la place de l'eau pour un goût plus profond.
Receita original Ecomely.