Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Gâteau de maïs (cornmeal cake)
Gâteau dense et légèrement granuleux à base de semoule de maïs, parfumé au beurre et à la vanille. C'est une pâtisserie de goûter typique des cuisines caribéennes, idéale avec une tasse de thé ou de café.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
388 kcal por porção
- Proteínas
- 8,8 g
- Carboidratos
- 50,8 g
- dos quais açúcares
- 19,4 g
- Gorduras
- 15,8 g
- Fibras
- 1,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille, en battant bien entre chaque ajout.
- Mélange la semoule, la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation beurrée.
- Verse la pâte dans le moule, lisse la surface et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Variações e dicas
Parfum d'orange. Remplace la vanille par le zeste d'une orange non traitée pour un goût plus frais.
Receita original Ecomely.