Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Gilun
Un plat traditionnel ukrainien à base de légumes et d'œufs brouillés, parfumé à l'ail et à l'aneth. Sa texture est fondante et il se mange volontiers tiède, en entrée ou avec du pain.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
338 kcal por porção
- Proteínas
- 11 g
- Carboidratos
- 16,8 g
- dos quais açúcares
- 3,9 g
- Gorduras
- 24,4 g
- das quais saturadas
- 8,7 g
- Fibras
- 2,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Pèle les pommes de terre et coupe-les en petits dés. Coupe la courgette et l'oignon en dés de même taille.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir les pommes de terre 8 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajoute l'oignon et la courgette, puis poursuis la cuisson 5 minutes en remuant.
- Écrase l'ail et ajoute-le avec le sel et le poivre.
- Casse les œufs dans un bol, bats-les avec le fromage frais, puis verse sur les légumes.
- Baisse le feu et remue doucement jusqu'à ce que les œufs soient pris mais encore fondants.
- Parsème d'aneth haché et sers aussitôt.
Variações e dicas
Version printanière. Ajoute des asperges vertes coupées en tronçons à la place de la courgette.
Receita original Ecomely.