Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Gisa bil-gurassa (chaussons aux dattes)
La gisa bil-gurassa est une pâtisserie traditionnelle fourrée de dattes écrasées et de noix, enveloppée dans une pâte au beurre et cuite au four. Elle accompagne bien le thé et se garde plusieurs jours.
Ingredientes
Ingredientes
Pâte
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
571 kcal por porção
- Proteínas
- 9,9 g
- Carboidratos
- 62,3 g
- dos quais açúcares
- 28,9 g
- Gorduras
- 29,8 g
- Fibras
- 5,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Mélange la farine, le sel, le sucre et le beurre froid coupé en dés jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute l'œuf et l'eau tiède, puis pétris rapidement en une pâte lisse. Laisse reposer 20 minutes au frais.
- Mixe les dattes avec la cannelle et les noix jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Étale la pâte finement et découpe des disques d'environ 8 cm de diamètre.
- Dépose une cuillère de farce aux dattes au centre de chaque disque, replie les bords et forme un chausson bien fermé.
- Dispose sur une plaque beurrée, badigeonne de beurre fondu et enfourne à 190 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Receita original Ecomely.