Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Guyuria
Petit beignet ou gâteau moelleux typique de Guam, préparé à base de farine, de sucre et de lait de coco. Sa texture dense et fondante évoque la noix de coco et on le déguste souvent au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
755 kcal por porção
- Proteínas
- 14,2 g
- Carboidratos
- 84,3 g
- dos quais açúcares
- 41,2 g
- Gorduras
- 38,2 g
- Fibras
- 5,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement un moule carré d'environ 20 cm.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
- Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène, sans trop travailler.
- Incorporez la noix de coco râpée, versez dans le moule et enfournez 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler et de découper en carrés.
Variações e dicas
Version fondante. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait de coco supplémentaires pour une mie plus humide.
Receita original Ecomely.