Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Halawet el tamer (halva aux dattes)
Une confiserie moelleuse et sucrée à base de dattes mixées avec de la tahini, parfumée à la cardamome et parsemée de noix. On la déguste en fin de repas ou avec le café.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
335 kcal por porção
- Proteínas
- 5 g
- Carboidratos
- 35 g
- dos quais açúcares
- 32,8 g
- Gorduras
- 18,2 g
- das quais saturadas
- 2,2 g
- Fibras
- 5,9 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Fais griller les noix à sec dans une poêle pendant 4 à 5 minutes, puis concasse-les grossièrement.
- Mixe les dattes dénoyautées avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute la tahini, la cardamome, la cannelle et une pincée de sel, puis mixe à nouveau pour homogénéiser.
- Incorpore la moitié des noix concassées à la pâte, à la spatule.
- Tasse la préparation dans un moule ou un plat, en lissant bien la surface.
- Parsème de sésame grillé et des noix restantes, puis laisse raffermir 1 heure au réfrigérateur avant de couper en parts.
Variações e dicas
Version au chocolat. Ajoute 50 g de chocolat noir fondu à la pâte avant de tasser.
Receita original Ecomely.