Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Molhos & bases
Haselnusscreme
Pâte à tartiner onctueuse à base de noisettes grillées et de chocolat, préparée maison au Liechtenstein comme dans toute l'aire germanophone. Elle se tartine sur du pain frais au petit-déjeuner ou garnit gâteaux et crêpes.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
364 kcal por porção
- Proteínas
- 5,1 g
- Carboidratos
- 24,3 g
- dos quais açúcares
- 21,9 g
- Gorduras
- 26,4 g
- das quais saturadas
- 8,3 g
- Fibras
- 4,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Place les noisettes sur une plaque et fais-les griller 10 minutes à 180 °C jusqu'à ce que la peau se fendille.
- Frotte-les dans un torchon pour retirer la peau, puis mixe-les finement jusqu'à obtenir une pâte fluide.
- Fais fondre doucement le chocolat avec le beurre et le lait au bain-marie.
- Ajoute le chocolat fondu au mélange de noisettes avec le sucre glace, la vanille et le sel.
- Mixe encore 2 minutes jusqu'à obtenir une crème lisse, en ajoutant l'huile si elle est trop épaisse.
- Verse dans un pot propre et laisse refroidir complètement avant de fermer.
Variações e dicas
Version enfants. Remplace le chocolat noir par du chocolat au lait pour une crème plus douce.
Receita original Ecomely.