Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sopas
Ikan sop (soupe de poisson aux légumes)
Une soupe de poisson claire et réconfortante, où le chou et les carottes cuisent doucement avec le poisson. Le gingembre donne une note chaude et fraîche. Un plat de tous les jours.
Ingredientes
Ingredientes
Bouillon
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
247 kcal por porção
- Proteínas
- 26,8 g
- Carboidratos
- 20,6 g
- dos quais açúcares
- 7,3 g
- Gorduras
- 4,9 g
- das quais saturadas
- 0,6 g
- Fibras
- 5,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche les carottes et les pommes de terre et coupe-les en morceaux ; émince le chou.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre râpé dans l'huile 3 minutes.
- Ajoute l'eau, les laurier, les pommes de terre et les carottes, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes commencent à se tendre.
- Ajoute le chou et les tomates coupées en quartiers, puis cuis 5 minutes.
- Dépose les tronçons de poisson, sale, poivre et laisse frémir 6 à 8 minutes.
- Vérifie la cuisson du poisson et sers chaud.
Variações e dicas
Version aux herbes. Ajoute une poignée de coriandre fraîche hachée juste avant de servir.
Receita original Ecomely.