Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Vegetariano
Imifino (légumes-feuilles cuits)
L'imifino est un plat de légumes-feuilles sauvages cuits à l'étouffée avec des oignons, tendre et légèrement amer. On le sert traditionnellement avec la bouillie de maïs.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
152 kcal por porção
- Proteínas
- 4,1 g
- Carboidratos
- 6,7 g
- dos quais açúcares
- 3,6 g
- Gorduras
- 11,2 g
- das quais saturadas
- 1,3 g
- Fibras
- 4,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Lave soigneusement les feuilles, retire les tiges dures et hache grossièrement.
- Fais revenir les oignons dans l'huile 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute la tomate et laisse fondre 3 minutes.
- Incorpore les feuilles et l'eau, couvre et laisse cuire 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Assaisonne de sel et de piment, puis sers chaud.
Variações e dicas
Avec des épinards. Les épinards frais donnent un résultat très proche et sont plus faciles à trouver ; ajoute-les en fin de cuisson car ils cuisent vite.
Receita original Ecomely.