Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Carnes
Inyama yenkhukhu (poulet à la sauce tomate)
L'inyama yenkhukhu est un poulet mijoté dans une sauce tomate-oignon parfumée à l'ail, dont la sauce épaisse se marie parfaitement à la pap. C'est un plat familial très courant, apprécié pour sa simplicité et sa tendreté.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
421 kcal por porção
- Proteínas
- 37,5 g
- Carboidratos
- 9 g
- dos quais açúcares
- 7 g
- Gorduras
- 25,3 g
- das quais saturadas
- 5,9 g
- Fibras
- 3,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Émince les oignons, écrase l'ail et concasse les tomates.
- Fais chauffer l'huile et fais dorer les morceaux de poulet 5 à 7 minutes sur toutes les faces.
- Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 minutes, puis incorpore l'ail et le paprika.
- Ajoute les tomates, le sel et le poivre, puis laisse cuire 5 minutes à feu moyen.
- Verse l'eau, couvre et laisse mijoter à feu doux 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Sers chaud avec la pap.
Variações e dicas
Avec des pilons. Utilise uniquement des pilons de poulet et prolonge la cuisson de 5 minutes pour une chair bien tendre.
Receita original Ecomely.