Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Petiscos
Jambon ibérique
Jambon de porc noir affiné longuement, dont la graisse très persillée fond en bouche. Le jambon ibérique se déguste finement tranché, à température ambiante, en amuse-bouche.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
204 kcal por porção
- Proteínas
- 8,5 g
- Carboidratos
- 22,4 g
- dos quais açúcares
- 1,9 g
- Gorduras
- 8,4 g
- das quais saturadas
- 1,5 g
- Fibras
- 1,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Sors le jambon du réfrigérateur 30 minutes avant de servir pour qu'il retrouve sa saveur.
- Grille les tranches de pain et frotte-les avec la gousse d'ail coupée en deux.
- Frotte la tomate coupée en deux sur les tartines pour les imprégner de sa chair.
- Dispose les tranches de jambon sur chaque tartine en formant de petits rouleaux.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive, puis ajoute une pincée de sel de mer et de poivre.
- Sers aussitôt, à température ambiante.
Variações e dicas
Tapas de fête. Ajoute des figues fraîches ou du melon et sers sur un grand plateau à partager.
Receita original Ecomely.