Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Jeļā (gâteau au pandanus)
Le jeļā est un gâteau moelleux parfumé à la pulpe de pandanus et au lait de coco, sucré et légèrement humide. C'est une pâtisserie de fête typique des Îles Marshall, à déguster en tranches avec un café ou du thé.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Modo de preparo
- Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule à cake.
- Mixez la pulpe de pandanus avec un peu de lait de coco jusqu'à obtenir une purée lisse et parfumée.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la purée de pandanus, le beurre fondu et le reste du lait de coco, puis mélangez.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, et remuez juste jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans le moule et enfournez 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec. Laissez refroidir avant de démouler.
Variações e dicas
Avec ce qu'on trouve ici. Si vous n'avez pas de pandanus frais, utilisez 2 c. à soupe d'extrait de pandanus ou de vanille pour retrouver son parfum.
Receita original Ecomely.