Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Carnes
Kaftes me patates (boulettes aux pommes de terre)
Des boulettes de viande hachée mijotées avec des pommes de terre dans une sauce tomatée à la menthe. Un plat familial réconfortant, qui se mange à la cuillère avec du pain.
Ingredientes
Ingredientes
Boulettes
Sauce
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
745 kcal por porção
- Proteínas
- 50,2 g
- Carboidratos
- 36,9 g
- dos quais açúcares
- 10,2 g
- Gorduras
- 42,3 g
- das quais saturadas
- 13,8 g
- Fibras
- 7,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Mélange la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le cumin et la moitié de la menthe, puis forme des boulettes.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quartiers.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates écrasées, le reste de menthe et 200 ml d'eau, puis laisse frémir 5 minutes.
- Dispose les boulettes et les pommes de terre dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson des pommes de terre et sers chaud avec le reste de menthe fraîche.
Variações e dicas
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées.
Receita original Ecomely.