Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Kapisi tunu (chou grillé au beurre)
Demi-choux ou quartiers de chou dorés à la poêle ou sur braise, assaisonnés de beurre et d'oignon. Le chou prend des notes caramélisées et reste croquant. Accompagnement simple et apprécié dans toutes les familles.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
169 kcal por porção
- Proteínas
- 5,7 g
- Carboidratos
- 7,1 g
- dos quais açúcares
- 6,3 g
- Gorduras
- 11,5 g
- das quais saturadas
- 7,1 g
- Fibras
- 7 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Coupe le chou en quartiers et retire le cœur dur.
- Émince finement les oignons.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 minutes.
- Dispose les quartiers de chou et laisse-les dorer 4 minutes de chaque côté.
- Sale, poivre, couvre et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore croquant.
- Sers aussitôt, bien chaud.
Variações e dicas
Version à la crème. Ajoute une cuillère de crème de coco en fin de cuisson pour un goût plus doux.
Receita original Ecomely.