Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Kersenvlaai (tarte aux cerises)
La kersenvlaai est une tarte néerlandaise à la pâte fine, garnie de cerises juteuses et d'une couche de crème pâtissière légère. C'est une spécialité régionale du Limbourg, surtout dégustée en été.
Ingredientes
Ingredientes
Pâte
Garniture
Crème
Se quiser
Informação nutricional
843 kcal por porção
- Proteínas
- 14,4 g
- Carboidratos
- 96,9 g
- dos quais açúcares
- 47,4 g
- Gorduras
- 43 g
- Fibras
- 4,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Mélange la farine, le sucre et le sel, incorpore le beurre froid du bout des doigts, puis ajoute l'œuf et rassemble la pâte. Filme et réserve 30 minutes.
- Étale la pâte dans un moule à tarte, pique le fond et enfourne à 180 °C pendant 15 minutes à blanc.
- Répartis les cerises dénoyautées sur le fond et saupoudre-les de la moitié du sucre de garniture.
- Pour la crème, fouette l'œuf avec le reste du sucre et la maïzena, puis incorpore la crème liquide et la vanille.
- Verse la crème sur les cerises et enfourne encore 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la crème soit prise et légèrement dorée.
- Laisse refroidir avant de découper.
Variações e dicas
Version aux framboises. Remplace les cerises par des framboises pour une tarte plus acidulée.
Receita original Ecomely.