Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Khanom pia (gâteau de riz sucré au coco)
Une petite galette sucrée et moelleuse à base de farine de riz et de lait de coco, parfumée à la cardamome. Elle se mange en fin de repas ou en goûter, souvent lors des fêtes.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
579 kcal por porção
- Proteínas
- 8,8 g
- Carboidratos
- 77,2 g
- dos quais açúcares
- 38,4 g
- Gorduras
- 25,5 g
- das quais saturadas
- 17,8 g
- Fibras
- 2,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et huile un moule rond d'environ 20 cm.
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, la levure, la cardamome et le sel.
- Dans un autre récipient, fouette les œufs avec le sucre de palme jusqu'à dissolution, puis ajoute le lait de coco.
- Verse le liquide sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Verse dans le moule et enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un couteau en ressorte propre. Laisse tiédir avant de démouler.
Variações e dicas
Au coco grillé. Parsème de noix de coco râpée grillée sur le dessus avant d'enfourner.
Receita original Ecomely.