Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Kukuruz kuvan (kukuruz kuvan)
Des épis de maïs frais bouillis dans de l'eau salée, puis nappés de beurre. C'est un en-cas de rue très populaire en été en Serbie, qu'on dévore chaud, directement à la main.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
326 kcal por porção
- Proteínas
- 6,9 g
- Carboidratos
- 37,3 g
- dos quais açúcares
- 9,2 g
- Gorduras
- 15,4 g
- das quais saturadas
- 8,7 g
- Fibras
- 4,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche les épis en retirant les feuilles et les filaments, puis rince-les à l'eau froide.
- Porte l'eau à ébullition dans une grande casserole avec le sel.
- Plonge les épis dans l'eau bouillante et laisse cuire 15 à 20 minutes à partir de la reprise de l'ébullition, jusqu'à ce que les grains soient tendres.
- Égoutte-les soigneusement et laisse-les quelques instants.
- Badigeonne-les de beurre fondu encore chaud, puis parseme de sel et éventuellement de poivre.
- Sers immédiatement, bien chaud.
Variações e dicas
Grillé. Fais griller les épis au barbecue ou sous le gril du four 5 minutes après la cuisson pour une saveur fumée.
Receita original Ecomely.