Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Mekupelet (chocolat au lait en tablette)
Tablette de chocolat au lait israélienne, très populaire dans le pays, au goût doux et lacté. On la mange volontiers en goûter ou en dessert après un repas.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
281 kcal por porção
- Proteínas
- 5 g
- Carboidratos
- 26,9 g
- dos quais açúcares
- 25,9 g
- Gorduras
- 16,8 g
- das quais saturadas
- 10,6 g
- Fibras
- 1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Casse le chocolat en morceaux et place-les dans un bol résistant à la chaleur.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Retire du feu et incorpore le beurre en petits morceaux, puis le lait en poudre tamisé et le sucre glace.
- Ajoute le lait et la pincée de sel, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et brillante.
- Verse dans un moule à tablette chemisé de papier cuisson ou dans un plat rectangulaire.
- Parsème de noisettes si tu en utilises, puis laisse reposer au réfrigérateur 1 heure jusqu'à ce que la tablette soit ferme.
- Démoule et découpe en carrés.
Variações e dicas
Version noisette. Ajoute 50 g de noisettes grillées et hachées au mélange avant de verser dans le moule.
Receita original Ecomely.