Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Mhamer
Petit pain sucré et moelleux, préparé avec des dattes écrasées, du sésame et du beurre. Il est souvent servi au goûter ou au petit-déjeuner, avec du thé à la cardamome.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
549 kcal por porção
- Proteínas
- 10,2 g
- Carboidratos
- 67,5 g
- dos quais açúcares
- 41,2 g
- Gorduras
- 24,6 g
- Fibras
- 7,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré de 20 cm.
- Écrase les dattes avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte, en ajoutant un peu d'eau si besoin.
- Fais légèrement dorer le sésame dans une poêle sèche 2 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et la cardamome.
- Ajoute le beurre ramolli, l'œuf, les dattes écrasées et la moitié du sésame, puis mélange jusqu'à une pâte homogène.
- Étale la pâte dans le moule et parsème du reste de sésame.
- Enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche. Laisse tiédir avant de découper.
Variações e dicas
Version aux noix. Ajoute des noix concassées à la pâte pour plus de croquant.
Receita original Ecomely.