Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Molhos & bases
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Ingredientes
Ingredientes
Assaisonnement
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
289 kcal por porção
- Proteínas
- 2,4 g
- Carboidratos
- 3,2 g
- dos quais açúcares
- 2,4 g
- Gorduras
- 29,5 g
- das quais saturadas
- 3,1 g
- Fibras
- 0,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Variações e dicas
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Receita original Ecomely.