Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Mōkā tuna (ragoût de thon et taro)
Un ragoût réconfortant où le thon se mêle au taro fondant dans un bouillon de lait de coco parfumé à l'oignon. Un plat complet et nourrissant, typique des repas familiaux.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Modo de preparo
- Épluche le taro et coupe-le en gros cubes.
- Émince l'oignon et fais-le revenir 5 minutes dans un peu d'huile.
- Ajoute le taro et l'eau, puis laisse cuire 15 minutes à frémissement.
- Coupe le thon en morceaux et ajoute-le dans la casserole.
- Verse le lait de coco, assaisonne de sel, poivre et piment.
- Laisse mijoter 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le taro soit très tendre et le thon cuit.
Variações e dicas
Plus épais. Écrase quelques cubes de taro en fin de cuisson pour lier le ragoût.
Receita original Ecomely.