Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Mucheka
Plat simple et réconfortant : de la sadza accompagnée d'une sauce crémeuse au beurre d'arachide, délicatement salée. Un repas économique et rassasiant, très répandu dans les foyers zimbabwéens.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
828 kcal por porção
- Proteínas
- 8,1 g
- Carboidratos
- 98,1 g
- dos quais açúcares
- 1,2 g
- Gorduras
- 44,1 g
- das quais saturadas
- 28 g
- Fibras
- 3,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Porte 500 ml d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole.
- Verse la farine de maïs en pluie tout en remuant pour éviter les grumeaux, puis couvre et laisse cuire 10 minutes.
- Mélange le beurre d'arachide avec 200 ml d'eau tiède dans un bol jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Verse la sauce dans une petite casserole et chauffe doucement en remuant pendant 5 minutes.
- Façonne la sadza en boule et sers-la avec la sauce aux arachides.
Variações e dicas
Version aux oignons. Fais revenir un oignon émincé dans un peu d'huile avant d'ajouter la sauce arachide pour plus de goût.
Receita original Ecomely.