Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)
Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
476 kcal por porção
- Proteínas
- 3,3 g
- Carboidratos
- 37,5 g
- dos quais açúcares
- 36,6 g
- Gorduras
- 33,2 g
- das quais saturadas
- 28,9 g
- Fibras
- 7 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
- Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
- Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
- Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Variações e dicas
Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.
Receita original Ecomely.