Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Omelette créole
Omelette moelleuse garnie de tomates, d'oignon et de ciboulette, dans l'esprit des saveurs créoles. Elle se mange chaude, en plat rapide et savoureux, avec du pain ou du riz.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
292 kcal por porção
- Proteínas
- 14,1 g
- Carboidratos
- 5,5 g
- dos quais açúcares
- 4,3 g
- Gorduras
- 23,3 g
- das quais saturadas
- 7,7 g
- Fibras
- 1,9 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche et émince finement l'oignon, hache l'ail et coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail et la tomate, puis cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la préparation soit fondante.
- Bats les œufs avec le sel, le poivre et la moitié de la ciboulette.
- Verse les œufs sur les légumes et laisse prendre 1 minute sans toucher.
- Soulève les bords avec une spatule pour laisser couler la partie crue, puis cuis encore 2 minutes.
- Replie l'omelette, parsème du reste de ciboulette et sers aussitôt.
Variações e dicas
Au piment. Ajoute un peu de piment en même temps que la tomate pour une version plus relevée.
Receita original Ecomely.