Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Saladas & entradas
Otai (otai)
Boisson fraîche et sucrée des îles du Pacifique, préparée avec des fruits frais mixés, du lait de coco et de l'eau. Très rafraîchissante, elle accompagne les repas et les fêtes, surtout par temps chaud.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Modo de preparo
- Épluche l'ananas, la mangue et la papaye, puis coupe-les en gros morceaux en retirant les noyaux et le cœur de l'ananas.
- Mixe les fruits avec 200 ml d'eau jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoute le lait de coco, le reste de l'eau et le sucre, puis mixe encore une minute.
- Goûte et ajuste la sucrosité selon la maturité des fruits.
- Sers bien frais, avec des glaçons si tu le souhaites.
Variações e dicas
Version enfants. Diminue l'eau de moitié pour une boisson plus épaisse et plus onctueuse.
Receita original Ecomely.