Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Panqueques con dulce de leche
Fines crêpes uruguayennes roulées ou pliées et garnies de dulce de leche, gourmandes et simples à préparer. Elles se mangent au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert, souvent saupoudrées de sucre.
Ingredientes
Ingredientes
Garniture
Se quiser
Informação nutricional
381 kcal por porção
- Proteínas
- 12,7 g
- Carboidratos
- 59,9 g
- dos quais açúcares
- 36 g
- Gorduras
- 9,6 g
- Fibras
- 1,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs puis verse progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une petite louche de pâte et tourne la poêle pour l'étaler finement.
- Fais cuire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Tartine chaque crêpe de dulce de leche, roule-la ou plie-la en quatre.
- Saupoudre de sucre glace et sers tiède.
Variações e dicas
Version en gâteau. Empile les crêpes en alternant avec le dulce de leche pour former un gâteau.
Receita original Ecomely.