Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Massas & arroz
Pilaf me domate (pilaf à la tomate)
Un riz parfumé à la tomate et au beurre, cuit doucement avec l'oignon jusqu'à ce que chaque grain soit tendre et coloré. C'est un accompagnement familier des plats mijotés et des grillades dans les foyers kosovars.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
366 kcal por porção
- Proteínas
- 6,4 g
- Carboidratos
- 62,4 g
- dos quais açúcares
- 3,5 g
- Gorduras
- 9,4 g
- das quais saturadas
- 5,8 g
- Fibras
- 2,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit presque claire, puis égoutte-le.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon émincé 5 minutes.
- Ajoute le concentré de tomates et les tomates râpées, puis laisse mijoter 5 minutes pour que la sauce épaississe.
- Ajoute le riz et remue 2 minutes pour l'enrober de sauce, puis le paprika, le sel et le poivre.
- Verse l'eau chaude, porte à ébullition, puis baisse le feu au minimum et couvre.
- Laisse cuire 18 minutes sans soulever le couvercle, puis éteins, laisse reposer 5 minutes et égrène à la fourchette avant de servir.
Variações e dicas
Version au poivron. Ajoute des dés de poivron vert avec l'oignon pour plus de saveur.
Receita original Ecomely.