Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Saladas & entradas
Sumax salatı (sumac salad)
Salade fraîche et acidulée où le sumac apporte une note citronnée et légèrement fruitée. Elle accompagne les grillades et les plats mijotés, et se prépare en quelques minutes.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
110 kcal por porção
- Proteínas
- 2 g
- Carboidratos
- 7,2 g
- dos quais açúcares
- 5,2 g
- Gorduras
- 7,4 g
- das quais saturadas
- 1,2 g
- Fibras
- 2,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Coupe les tomates et le concombre en petits dés réguliers.
- Égoutte l'oignon et mélange-le aux légumes dans un saladier.
- Ajoute le persil haché, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Saupoudre de sumac juste avant de servir, puis mélange délicatement.
Variações e dicas
Avec des noix. Ajoute une poignée de noix concassées pour un contraste croquant.
Receita original Ecomely.