Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Tiyé (riz au lait sucré)
Le tiyé est un riz au lait sucré parfumé à la cannelle, doux et crémeux. Il est souvent préparé pour les fêtes ou comme dessert familial, et se déguste tiède ou froid.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
424 kcal por porção
- Proteínas
- 12 g
- Carboidratos
- 72,9 g
- Gorduras
- 9 g
- das quais saturadas
- 5,7 g
- Fibras
- 0,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais bouillir le lait avec le bâton de cannelle et une pincée de sel dans une casserole.
- Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant régulièrement pour éviter qu'il n'accroche.
- Incorpore le sucre et la vanille, puis poursuis la cuisson 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Retire la cannelle et laisse reposer quelques minutes avant de servir tiède ou froid.
Variações e dicas
Version aux raisins. Fais gonfler des raisins secs dans un peu d'eau tiède et ajoute-les en fin de cuisson.
Receita original Ecomely.