Goûter & pâtisserie

Crêpes sucrées

De fines crêpes dorées, légèrement sucrées, que l'on mange nature ou garnies de fruits. Un classique des goûters et des fêtes, très apprécié des enfants.

30 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇳🇺 Niue

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Enregistrer en favori Ajouter à ma liste de courses

Ingrédients

Selon tes envies

2 Bananes pour garnir

Valeurs nutritionnelles

411 kcal par part

Protéines: 17,4 g
Glucides: 55,2 g
dont sucres: 13,8 g
Lipides: 12,5 g
Fibres: 2,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
Ajoute les œufs un à un en fouettant, puis verse le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse.
Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
Verse une petite louche de pâte et fais-la tourner pour bien l'étaler.
Laisse cuire 1 à 2 minutes, retourne la crêpe et cuis encore 1 minute.
Empile les crêpes au fur et à mesure et sers tièdes.

Variantes et astuces

Garniture banane. Écrase une banane avec une cuillère de sucre et étale-la sur la crêpe avant de la plier.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…