Goody good gum drops

Préparation

1. Fais tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide pendant 5 minutes pour la faire gonfler.
2. Dans une casserole, mélange le sucre semoule, le reste d'eau et le sirop de glucose, puis porte à ébullition en remuant.
3. Retire du feu et ajoute la gélatine égouttée en remuant jusqu'à dissolution complète.
4. Répartis la préparation dans deux bols, colore l'un d'une couleur et l'autre d'une seconde couleur, puis ajoute l'arôme ou le jus de citron.
5. Verse dans le moule en silicone en alternant les couleurs, puis laisse prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
6. Démoule les bonbons, roule-les dans le mélange de sucre glace et de sucre cristal, puis laisse sécher une heure avant de conserver dans une boîte hermétique.