Préparation

Émince l'oignon en rondelles et fais-le caraméliser dans l'huile à feu doux pendant 10 minutes.
Mélange le bœuf haché avec le sel, le poivre et le paprika, puis façonne quatre galettes d'environ 2 cm d'épaisseur en creusant un petit renfoncement au centre.
Fais chauffer une poêle ou un gril à feu vif et cuis les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à cœur.
Dépose une tranche de fromage sur chaque steak les 30 dernières secondes de cuisson pour la faire fondre.
Mélange la mayonnaise, le ketchup et la moutarde pour préparer la sauce.
Toaste légèrement les pains, tartine la sauce, puis garnis de laitue, de tomate, de steak au fromage et d'oignons caramélisés.

Version grillée au barbecue. Cuis les galettes sur la grille du barbecue à feu moyen-vif pour un goût fumé.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de bœuf haché (15 % de matière grasse) ?: Poulet — De la viande de poulet hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.; Dinde fumée — De la viande de dinde fumée hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.
Pas de gros oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de laitue ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…