Préparation

Divisez la viande en 4 parts et formez des steaks d'environ 2 cm d'épaisseur, légèrement creux au centre. Salez et poivrez seulement au moment de la cuisson.
Coupez les tomates et l'oignon en rondelles fines. Lavez la laitue et séchez-la.
Faites chauffer une poêle épaisse à feu vif et faites cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté, en ajoutant le fromage pendant la dernière minute.
Toastez légèrement l'intérieur des pains dans la poêle ou au grille-pain.
Tartinez la base des pains de ketchup, de moutarde et de mayonnaise, puis disposez la laitue, le steak fondant, la tomate et l'oignon.
Refermez avec le chapeau du pain et servez immédiatement, accompagné de frites au four si vous le souhaitez.

Version végétarienne. Remplacez le bœuf par un steak de haricots noirs ou de lentilles bien assaisonné.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de bœuf haché (15 % de matière grasse) ?: Poulet — De la viande de poulet hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.; Dinde fumée — De la viande de dinde fumée hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.
Pas de laitue ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de moutarde ?: Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.; Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…