Préparation

Lave les épinards, équeute-les et hache-les grossièrement.
Fais chauffer l'huile de palme et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoute les tomates écrasées et les piments, puis cuis 5 minutes.
Incorpore le poisson fumé émietté et fais revenir 3 minutes.
Verse l'eau et le bouillon en poudre, puis porte à ébullition.
Ajoute les épinards et laisse cuire à feu moyen 20 minutes en remuant.
Assaisonne de sel et de poivre et sers chaud avec du riz blanc.

Avec ce qu'on trouve ici. Le poisson fumé peut être remplacé par du thon en conserve égoutté.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de épinards frais ?: Blettes — Blettes remplace les épinards (hache les feuilles plus épaisses et cuis-les un peu plus).; Chou kale — Chou kale remplace les épinards (hache les feuilles plus épaisses et cuis-les un peu plus).
Pas de huile de palme rouge ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de bouillon de légumes en poudre ?: Eau — De l’eau bien assaisonnée (sel, un oignon, une feuille de laurier) remplace le bouillon.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…