Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Aish bil-tamr (pain aux dattes)
Pain rond et tendre, tartiné de beurre et garni de dattes écrasées ou entières. Un petit-déjeuner ou un goûter sucré et énergétique, idéal pour les journées chaudes.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
522 kcal per porție
- Proteine
- 7,7 g
- Glucide
- 79,2 g
- din care zaharuri
- 34,4 g
- Grăsimi
- 17,8 g
- din care saturate
- 11,5 g
- Fibre
- 5,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Réchauffe les pains au four à 180 °C pendant 5 minutes pour les rendre moelleux.
- Mixe les dattes avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse. Ajoute une pincée de sel et la cannelle si tu en utilises.
- Coupe chaque pain en deux dans l'épaisseur, sans le séparer complètement.
- Tartine la face intérieure d'une fine couche de beurre ramolli.
- Étale la pâte de dattes sur le beurre, puis referme.
- Passe les pains quelques minutes au four ou à la poêle pour faire légèrement fondre le beurre.
- Sers tiède, coupé en quartiers.
Variante și sfaturi
Version entière. Garde les dattes entières et dénoyautées à la place de la purée pour une texture plus rustique.
Avec ce qu'on trouve ici. Les pains pita ou un pain au levain conviennent très bien.
Rețetă originală Ecomely.